Articoli di Domenico D'Alessandro
Mirco Bergamasco: “Sono vegan consapevole, non tornerei indietro”
Lui è il rugbista più famoso d’Italia, lei è la sua bellissima moglie. Lui è un ragazzone di un metro […]
Will Tuttle: “Vegan o antispecismo? No herderismo”
Scrittore, musicista, educatore. È noto in tutto il mondo per il suo bestseller “The World Peace Diet“, volume del 2005 […]
Noma vegetariano per 6 mesi all’anno
A Copenaghen il Noma è un’istituzione. Nonché uno di quei posti conosciuti in tutto il mondo e che in tutto […]
Marmotte, Bolzano: “Stop alla caccia”
Il Tar di Bolzano si schiera al fianco delle marmotte: i cacciatori non potranno più ucciderle, come previsto da un […]
Bambino denutrito, i genitori: “Ecco la nostra verità”
La loro famiglia era stata sbattuta su tutte le prime pagine dei giornali, quest’estate. Si leggeva che il loro bambino […]
Il caso: sussidiario per bambini, “La soia fa schifo”
I libri scolastici per bambini della scuola elementare di solito son pieni di nozioni divertenti, facilmente comprensibili e utili. Di […]
Studenti vegani e vegetariani fuori sede? Ecco come fare!
Ignorare serenamente la data di scadenza degli alimenti. Cucinare senza alcuno strumento tecnologico di livello superiore al mestolo in legno. Usare […]
Carne in crisi, arrivano 500 milioni dall’UE
Il settore della carne vive una profonda crisi. Il Consiglio dei Ministri dell’Agricoltura che si è riunito in via informale […]
Arrowroot: cos’è e come si usa
Tutti i segreti dell’arrowroot: cos’è, dove si compra e come si usa questa particolare fecola alimentare alternativa alla farina tradizionale
Zucchine gialle: cosa sono e come si cucinano
Tutti i segreti delle zucchine gialle, un ortaggio di nicchia ma squisito: molto simili a quelle verdi, sono più dolci e perfette per risotti e frittate
