Articoli di Antonella Cirulli
Zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma
Una zuppa di cavolo nero con fagioli cannellini e curcuma, accompagnata da profumati crostini al rosmarino, è quello che ci vuole per combattere il freddo!
Budino di cachi al burro di arachidi
Questo budino vegano di cachi al burro di arachidi con fave di cacao è un dolcino delizioso, di quelli semplici e sani, senza latte e senza glutine
Porridge alla banana e burro di arachidi
Le temperature rigide reclamano mattine lente e colazioni calde, come una buona ciotola di porridge vegan alla banana e burro di arachidi
Quinoa soffiata con crema calda di frutta e verdura
A colazione o merenda la quinoa soffiata con crema calda di frutta e verdura è un pasto sano pronto in meno di 10 minuti
Banana bread
Un dolce da colazione o da merenda che conquista al primo morso è il banana bread arricchito con farina di carrube nell’impasto
Falafel di ceci con salsa di yogurt ed erba cipollina
I falafel di ceci con salsa allo yogurt ed erba cipollina sono buonissimi, sfiziosi e simpatici, come si fa a non amarli perdutamente?
Friselle integrali di Altamura con tofu vellutato e zucca grigliata
Le friselle integrali di Altamura con tofu vellutato e zucca grigliata sono un piatto molto semplice, ma leccarsi i baffi
Hummus di ceci e avocado con friselle integrali
Avere fretta ma non rinunciare alle sane abitudini è semplice: basta preparare l’hummus di ceci e avocado con friselle integrali
Budino di cachi e tofu al cacao amaro
Il budino di cachi e tofu al cacao amaro è una ricetta senza glutine, assolutamente imperdibile per la colazione o la merenda
Zuppa di sorgo con lenticchie rosse, zucca e spinaci
In queste fredde giornate dicembrine non c’è niente di meglio che gustare un piatto di zuppa bollente: questa, poi, è deliziosa!
