Ricette vegane con lievito di birra secco e senza lievito: la raccolta completa

Calde, profumate, morbide, perfette come piatto unico da farcire con tanto hummus o formaggio vegetale spalmabile o da tagliare a fettine per un aperitivo con gli amici. Ecco come preparare in casa delle speciali piadine vegane!

Questi croccantissimi e fragranti taralli sono fantastici serviti all’aperitivo, accompagnati magari da una selezione di formaggi e affettati vegetali, ma sono perfetti anche sgranocchiati da soli come snack.

Una via di mezzo tra una piadina e una pizza cotta in padella: scoprite come preparare delle morbide basi di pane da farcire con le verdure che preferite.

Sì, con il lievito secco si può preparare anche la pizza vegana, qui in una speciale versione coloratissima a base di tofu.

Ancora pizza, ma con una base insolita, morbida e delicata, che usando come ingrediente uno pseudo cereale privo di glutine, è adatta anche alle persone celiache.

Queste focaccine salate ai frutti di bosco e crema di tofu e anacardi sono uno snack o un originale aperitivo che stupirà tutti per presentazione e sapore grazie a un abbinamento davvero inedito.

Dei meravigliosi panini leggermente dolci che la cottura al vapore rende incredibilmente morbidi e soffici.

La gubana è un dolce friulano tipico delle grandi feste, come la Pasqua, ma è adatto per qualsiasi occasione speciale: elegante e buonissimo!

Impossibile resistere ad una fettina di questo pan brioche soffice quanto una nuvola, leggermente dolce, semplicemente perfetto per viziarsi con una colazione super golosa. Il top? Gustarlo con un velo della vostra marmellata preferita.

Ecco una torta lievitata soffice soffice che ricorda il pan brioche e che racchiude un profumatissimo ripieno di zucchero e cannella.

I taralli pugliesi sono una ricetta tipica della tradizione italiana, ottimi snack per spezzare la fame oppure per un semplice aperitivo e, come molte altre della nostra tradizione, è una ricetta vegana.

Il soda bread è un pane velocissimo da preparare e che non richiede tempi di lievitazione, dal momento che sfrutta la reazione del bicarbonato di sodio con l’aceto di mele per far lievitare il pane direttamente in cottura.

Questo flat bread senza glutine è realizzato con broccoli e farina di mandorle, per ottenere una sorta di schiacciatina, buona anche da sola ma perfetta come accompagnamento ai vostri secondi o contorni di verdure.

Ecco un’idea tutta da copiare e rivisitare, i grissini stick vegani alla paprika: veloci, perfetti da preparare in anticipo e tenere a portata di mano per uno snack sfizioso.

Deliziosi dischi di pasta matta farciti con un ripieno gustosissimo, adatti come snack salato, per un aperitivo o per un’insolita cena leggera. La pasta matta si prepara facilmente in casa con pochi semplici ingredienti e può essere utilizzata anche come base per una torta salata.

Un concentrato di energia e golosità: ecco una variante cioccolatosa del classico banana bread, che non richiede l’impiego di lievito.