Ricette vegane con le fragole: 19 idee per la primavera
Tanti dolci freschi e golosi e qualche spunto per piatti unici completi e nutrienti: è arrivata la primavera ed è tempo di fragole!
Dici primavera e pensi subito alle fragole e al loro profumo. Qui vi suggeriamo tante ricette a base vegetale per assaporare a pieno tutto il gusto della bella stagione.
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Le ricette salate
Insalata di orzo al pesto di rucola e basilico con fragole e datterini
Un’insalata di cereali fresca, insolita e delicata, in cui il pesto di rucola e basilico bilanciano alla perfezione il dolce delle fragole e dei pomodorini.
Insalata di quinoa, asparagi e fragole – VIDEO
Più che un contorno, ecco un vero e proprio piatto unico, leggero e gustoso, per questa insalata che è un trionfo di sapori primaverili.
Insalata fredda di quinoa con rucola, curry, tofu e noci
Ancora un piatto unico ricchissimo, una pietanza proteica che mescola diversi sapori per un’esplosione di gusto.
I dolci
Porridge di avena senza cottura alle fragole e nespole – Video
Amanti del porridge, chi lo ha detto che con la bella stagione e i primi caldi bisogna rinunciare a questo piatto super nutriente per la colazione? Ecco una fresca versione estiva con la frutta di stagione più buona.
Gelato vegano senza gelatiera banane e fragole
Bella stagione, tempo di primi gelati, da fare in casa, anche senza gelatiera. Qui trovate come fare con una ricetta base facile facile!
Mini pie ripiene di fragole al cardamomo e cannella
Meravigliose tortine in cui la frutta e le spezie si sposano alla perfezione all’interno di un croccante guscio di pasta frolla. C’è anche la variante per quando il tempo delle fragole sarà passato: pere e cioccolato, da leccarsi i baffi.
Muffin vegani fragole e rosmarino -Video ricetta
Fragole e rosmarino ci avvicinano all’estate con un abbinamento insolito ma perfetto: una vera bontà profumata e golosa.
Crostata senza glutine vegana con crema alle fragole e cocco
Un dolce senza glutine preparato con ingredienti semplici e leggeri, bellissimo anche da vedere (figurone assicurato).
Torta vegana fragole e cioccolato
Questa torta presenta un abbinamento classico della pasticceria rivisitato senza latte, uova o burro per un dolce golosissimo, che fa molto primavera.
Cheesecake vegana alle fragole
Ricchissima di frutta, perfetta da gustare fresca come dopo cena o per un’occasione speciale
Crostata vegana con marmellata alle fragole
Se amate le conserve, approfittate della primavera per preparare la marmellata. In questo modo, il gusto delle fragole sarà con voi per tutto il resto dell’anno (grazie a questa ricetta top che non conosce stagionalità).
