Gelato vegano di banane all’apple pie
Semplicissimo da preparare in casa, ecco un dolce a base di banane aromatizzato con un mix di spezie tipico dell’apple pie
Gelato di banane all’apple pie
Questo gelato di banane 100% vegetale è un dolce incredibilmente fresco e naturalmente dolce, che sfrutta le banane per ottenere una meravigliosa cremosità. Il mix di spezie usato per profumare questo dolce è quello tipico dell’apple pie: cannella, zenzero, noce moscata e cardamomo.
Ingredienti
- 2 banane mature
- 1 mela
- 2 cucchiai di sciroppo d’agave
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di cardamomo
- 1 pizzico di vaniglia
- Granella di nocciole q.b.
Strumenti
Si cucina!
Per prima cosa sbucciate la mela e tagliatela a pezzettini, poi fate lo stesso con le due banane. Disponete la frutta su un vassoio in uno strato unico e riponetelo in freezer a congelare per almeno una notte.
Frulliamo il gelato
Togliete la frutta dal freezer e lasciatela ammorbidire a temperatura ambiente per 3-4 minuti, poi trasferitela nel robot da cucina insieme allo sciroppo d’agave e a tutte le spezie e frullate fino a ottenere una crema liscia. Servite subito il vostro gelato nelle coppette, completando ciascuna porzione con granella di nocciole a piacere.
Conservazione
Potete conservare questo gelato in freezer in un contenitore per alimenti per 3/6 mesi.
Consiglio per i vegolosi: Per un gelato ancora più ricco aggiungete della crema di mandorle alla frutta mentre la frullate.
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