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Pasta con lenticchie cremose, zenzero e cipollotto
Un primo piatto veloce e cremoso con una nota fresca e originale: perfetto per un pranzo al volo, anche fuori casa da portare con sé
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Patate in padella con salsa piccante – Video ricetta
Un ricco contorno di patate saltate in padella con una salsa saporitissima e leggermente piccante, ideali da servire sia tiepide che fredde, magari accompagnate da una porzione di legumi o tofu strapazzato per rendere il piatto completo
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Ravioli dolci di frolla ripieni di ricotta vegan
Cosa c’è di più goloso di un biscotto di croccante pasta frolla dal cuore morbido? Questi ravioli dolci ripieni sono a dir poco perfetti grazie alla farcia di ricotta di mandorle fatta in casa e gocce di cioccolato
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Jota, minestra triestina
Una zuppa calda e saporita in cui l’ingrediente che sicuramente dona più carattere e sapore sono i crauti, perfetta per scaldarsi in una serata fredda
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Cotoletta di cavolfiore proteica
Queste cotolette vegetali sono realizzate con pochi ingredienti semplici: cavolfiore, farina di ceci e amido di mais, il tutto insaporito con erbe aromatiche o spezie a piacere
Focaccia con semi misti alla paprika e rosmarino
Una morbida e fragrante focaccia arricchita di semi misti insaporiti con rosmarino e paprika, perfetta per un aperitivo o come snack in qualsiasi momento della giornata
Webinar di Natale gratuito: torta gingerbread e biscotti vegan
Il 27 novembre ti aspettiamo online per un evento gratuito dedicato alla pasticceria vegana di Natale: sei dei nostri?
Crème caramel vegan
Ideale per chi cerca un dolce raffinato ma semplice da preparare e senza ingredienti di origine animale: questa crème caramel si scioglie in bocca!
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Polpette di sorgo e lenticchie rosse con crema di zucca
Questi bocconcini saporiti aromatizzati al garam masala sono accompagnati da una morbida e crema di zucca delicata che con il suo dolcezza bilancia perfettamente lo speziato delle polpette
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Il supermercato totalmente vegan a Berlino non se la passa male
I primi dati sono incoraggianti e l’esperimento fatto da Rewe continua
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Berkeley è la prima città al mondo a vietare l’allevamento intensivo
Un voto simbolico e politico che non ha precedenti ma che potrebbe diventare un precedente interessante
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Carne coltivata: in Italia la ricerca continua e la sostengono i cittadini
CultMeat è un progetto di ricerca sostenuto anche dai cittadini e che sta studiando la carne coltivata e la sua scalabilità economica, nonostante tutto
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Gatti nei motori delle auto: che cosa fare e chi chiamare
Pochi piccoli accorgimenti per evitare danni agli animali ed incidenti stradali nel periodo autunnale e invernale
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Romania, stop all’allevamento di animali per la produzione di pellicce
Dopo un’inchiesta sotto copertura e numerose petizioni, il provvedimento dovrebbe entrare in vigore dal 2027
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UK: il vegan si insegna a scuola con un kit apposito
Durante le ore di Religioni e visioni del mondo, anche il veganismo etico potrà essere trattato coi giusti strumenti
