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Milkshake con salsa di ciliegie al coriandolo
Niente di più fresco e estivo di un bel milkshake, in questa versione arricchito con una salsa davvero imperdibile
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Crostata vegana con cioccolato e nespole
Una crostata semplice da preparare, ma che è una gioia per il palato, soprattutto per gli amanti di questo frutto meraviglioso
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Tofu di lenticchie rosse fatto in casa
Con questa ricetta vi mostriamo come realizzare un tofu semplicissimo senza soia, a base di lenticchie rosse decorticate, perfetto per essere saltato in padella con la vostra salsa preferita, oppure impanato e fritto o ancora, cotto al forno
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Sandwich con insalata di ceci al sapore di mare
Un panino perfetto per i pranzi estivi, anche da portare in spiaggia. Potete preparare tutti gli ingredienti in anticipo
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Insalata di cetrioli e patate alle arachidi
Un’insalata semplicissima da realizzare in cui il vero protagonista è il dressing che dona sapore e cremosità al piatto
Torta invisibile di zucchine
Una torta salata ricchissima di verdure, morbida e dal sapore delicato, perfetta per una cena fredda estiva
Burro di ceci dolce
Una crema che ricorda il burro d’arachidi: ricca, golosa e spalmabile, ma senza frutta secca, ideale quindi anche a chi deve evitare questo tipo di alimenti
Doritos vegani fatti in casa in friggitrice ad aria
Un modo facile e furbo per gustare degli snack dal sapore spaziale (o speziale?!) per una serata film o un aperitivo: niente frittura, solo croccantezza!
Torta salata croccante mediterranea
Usando la pasta fillo come base, questa torta salata risulta davvero fragrante e gustosa, e potete farcirla con le verdure che preferite
Vegana
Ghiaccioli alla frutta fatti in casa: 4 ricette pazzesche
Ecco come fare dei fantastici ghiaccioli alla frutta fatti in casa: 4 ricette perfettamente mixate con mango, yogurt, lime, succhi freschi…
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Ricette senza cottura: dall’antipasto al dolce oltre 50 idee da non perdere
Addio forno e padelle, bevenuti hummus dolci e salati, spaghetti di verdure e dolci crudisti! Ecco una selezione di ricette senza cottura per fare bella figura con gli ospiti!
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Latte e carne possono fare greenwashing ma “bistecca vegan” non si può dire
Ci sono proprio due mondi paralleli: da una parte chi mente senza problemi e dall’altra chi per dire che “non è latte” rischia di pagare multe salatissime…
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Il greenwashing delle aziende di carne e latte: uno studio lo analizza e lo conferma
Il 98% delle dichiarazioni in spot e confezioni può essere classificato come greenwashing con dati praticamente impossibili da verificare
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HEN: Storia di una gallina: l’odissea piumata di György Pálfi arriva al cinema
Un film delizioso, toccante, divertente che ci mostra un punto di vista diverso e fondamentale
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Dieta vegana: quella con le minori emissioni, un nuovo studio lo conferma
Una ricerca mostra come l’alimentazione vegana batta su tutti i fronti quella onnivora ma anche quella Mediterranea e lo fa anche sul fronte delle emissioni di gas serra.
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Amsterdam: vietate le pubblicità di carne e energie fossili negli spazi pubblici
Dopo il caso pionieristico di Haarlem, anche Amsterdam dice stop alle pubblicità di prodotti “climalteranti” negli spazi pubblici. Una scelta che punta a cambiare le abitudini di consumo per rispondere alla crisi ambientale.
