-
Burro di ceci dolce
Una crema che ricorda il burro d’arachidi: ricca, golosa e spalmabile, ma senza frutta secca, ideale quindi anche a chi deve evitare questo tipo di alimenti
-
Sandwich con insalata di ceci al sapore di mare
Un panino perfetto per i pranzi estivi, anche da portare in spiaggia. Potete preparare tutti gli ingredienti in anticipo
-
Doritos vegani fatti in casa in friggitrice ad aria
Un modo facile e furbo per gustare degli snack dal sapore spaziale (o speziale?!) per una serata film o un aperitivo: niente frittura, solo croccantezza!
-
Latte di avena fatto in casa
Vi serviranno solo due ingredienti: fiocchi d’avena e acqua. Potete poi personalizzare la versione base aggiungendo un dolcificante a piacere oppure un pizzico di vaniglia o cannella per aromatizzarlo
-
Salsa WOW per burger
Una salsa incredibilmente gustosa perfetta per farcire i vostri panini e i vostri burger, ma ottima anche come accompagnamento per delle patatine fritte
Insalata di cetrioli e patate alle arachidi
Un’insalata semplicissima da realizzare in cui il vero protagonista è il dressing che dona sapore e cremosità al piatto
Torta salata croccante mediterranea
Usando la pasta fillo come base, questa torta salata risulta davvero fragrante e gustosa, e potete farcirla con le verdure che preferite
Torta vegana velocissima alle fragole e cocco
Questa torta richiede solamente la cottura al forno della base di pasta sfoglia e la preparazione della crema al cocco, e il gioco è fatto! Vi basterà poi completare il tutto con delle fragole fresche e sarete pronti a gustare una meravigliosa torta primaverile
Muffin vegani con eritritolo al cacao, cocco e noci
Deliziosi e morbidi muffin al cacao, cocco e noci che hanno la particolarità di essere realizzati senza zucchero, essendo dolcificati con l’eritritolo, un dolcificante alternativo al classico zucchero ma dallo stesso potere dolcificante
Ricette senza cottura: dall’antipasto al dolce oltre 50 idee da non perdere
Addio forno e padelle, bevenuti hummus dolci e salati, spaghetti di verdure e dolci crudisti! Ecco una selezione di ricette senza cottura per fare bella figura con gli ospiti!
-
Latte e carne possono fare greenwashing ma “bistecca vegan” non si può dire
Ci sono proprio due mondi paralleli: da una parte chi mente senza problemi e dall’altra chi per dire che “non è latte” rischia di pagare multe salatissime…
-
Il greenwashing delle aziende di carne e latte: uno studio lo analizza e lo conferma
Il 98% delle dichiarazioni in spot e confezioni può essere classificato come greenwashing con dati praticamente impossibili da verificare
-
HEN: Storia di una gallina: l’odissea piumata di György Pálfi arriva al cinema
Un film delizioso, toccante, divertente che ci mostra un punto di vista diverso e fondamentale
-
Dieta vegana: quella con le minori emissioni, un nuovo studio lo conferma
Una ricerca mostra come l’alimentazione vegana batta su tutti i fronti quella onnivora ma anche quella Mediterranea e lo fa anche sul fronte delle emissioni di gas serra.
-
Amsterdam: vietate le pubblicità di carne e energie fossili negli spazi pubblici
Dopo il caso pionieristico di Haarlem, anche Amsterdam dice stop alle pubblicità di prodotti “climalteranti” negli spazi pubblici. Una scelta che punta a cambiare le abitudini di consumo per rispondere alla crisi ambientale.
-
Fine del foie gras in Brasile? Ultimo step per la legge definitiva
Si attende la firma del presidente per poter bandire definitivamente questo alimento dalla nazione brasiliana
