-
Spaghetti di lenticchie rosse con scarola e capperi
Per un pasto leggero, ricco di proteine e fibre, questa pasta di legumi si abbina perfettamente al gusto delicato della scarola. Per impreziosire il piatto abbiamo aggiunto olive e capperi, una delizia
-
Pasta agli asparagi e limone
Una pasta semplicissima che esalta al meglio il sapore di questo ortaggio super primaverile abbinandolo al limone per gustarlo in tutta la sua magnificenza
-
Agretti cremosi con olive nere e pesto di pomodori secchi – Video ricetta
Ricetta tutta primaverile che possiamo goderci per pochissime settimane all’anno: gli agretti diventano cremosi e super saporiti, come contorno o come farcia per pizze e focacce!
-
Pane di riso senza glutine – Rice bread – Video ricetta
L’ingrediente principe di questo pane soffice e delicato è il riso in chicco, che in pochi semplici passaggi si trasforma in una nuvola profumata e fragrante
-
Ciambelle vegane facili allo yogurt in friggitrice ad aria
Dolcetti che non richiedono lievitazione e belle morbide grazie alla presenza dello yogurt di soia
Mochi di patate
Morbide e deliziose polpettine di patate, dalla consistenza leggermente gommosa e dal sapore sorprendente
Kiwi bread vegano
Una rivisitazione del classico “banana bread” ma con i kiwi, ecco un dolce da colazione soffice, senza derivati animali e arricchito con semi di papavero.
Farinata agli asparagi, piselli e zucchine
Una farinata dai sapori primaverili, piena di verdure semplicemente saltate in padella, e perfetta da gustare anche a temperatura ambiente per un pranzo al sacco in ufficio o per una gita in giornata
Asparagi: le ricette vegane per cucinarli
Asparagi, delizia della primavera: ecco tante ricette per cucinarli in modo semplice, originale ma, soprattutto, 100% vegan!
Gattina Rosi: dopo l’inaudita violenza è stata adottata, ora una nuova vita
Dopo un mese di ricovero e cure intensive a seguito di un atto di violenza sessuale inferto all’animale tramite un oggetto, Rosi è stata adottata da un attivista LNDC Animal Protection.
-
Milk Sounding: l’ennesimo attacco del Governo alle alternative vegetali
Ora anche i riferimenti a latte, burro e panna in “negativo” potranno essere sanzionati e piuttosto duramente
-
Lupi uccisi, Sammarone, Parco Nazionale d’Abruzzo: “Un gesto mafioso e ignobile”
Il direttore del Parco ha espresso la sua indignazione per un gesto davvero terribile da non sottovalutare
-
Mense pubbliche e ospedali: proposta di legge per garantire opzioni vegetali
Una svolta necessaria che in Italia tarda ad arrivare ma che seguirebbe l’esempio di molti altri Paesi europei, come il Portogallo
-
L’inferno dei polli: l’inchiesta di Report mostra cannibalismo e condizioni orrende per gli animali
Negli allevamenti, migliaia di animali vivono ogni ora della loro breve vita in condizioni di sofferenza e privazione, subendo anche violenze completamente gratuite.
-
Gesso – Dizionario vegano contemporaneo
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo.
-
Ricette vegane con le fragole: 19 idee per la primavera
Tanti dolci freschi e golosi e qualche spunto per piatti unici completi e nutrienti: è arrivata la primavera ed è tempo di fragole!
