Torta vegana con farina di castagne
La torta vegana con farina di castagne al cioccolato è un goloso dolce con banana, ottimo a colazione e a merenda, ancor più buono se accompagnato con panna vegetale.
Ingredienti
- 100 g di farina di castagne
- 60 g di maizena
- 1 banana matura (circa 200 g)
- 5 cucchiai di zucchero di canna integrale bio
- 50 g di cacao amaro bio
- 300 ml di latte vegetale di soia alla vaniglia
- 50 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
Si cucina!
Prepariamo la torta vegana con farina di castagne
Preparate un frullato con il latte vegetale, la banana e lo zucchero. Versate il frullato in una ciotola capiente, aggiungete il cacao facendo attenzione affinché non si formino grumi e infine l’olio. Amalgamate bene e aggiungete le farine.
Oliate e infarinate una tortiera da forno, poi aggiungete all’impasto il lievito per dolci. Versate quindi nella tortiera l’impasto e infornate nel forno preriscaldato a 180° . Fate cuocere a 180° per 30 minuti e ancora per 15 minuti a 150°. Controllate sempre la cottura prima di spegnere il forno. Lasciate raffreddare la torta prima di servirla.