Stringere tra le mani questa buonissima cioccolata calda alla macarruba (un mix di “superfood” come maca, carrubae e lucuma) e chips di cocco essiccato è una dolce coccola dolce che non potete farvi mancare.
Ingredienti e dosi per 1 persona
- 250 ml di bevanda al cocco bio
- 10 g di macarruba
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 10 g di maizena (amido di mais)
- 2 g di zucchero di cocco bio
- 10 g di chips di cocco essiccato
Procedimento
Versate la bevanda al cocco in un pentolino, poi unite la macarruba, il cacao amaro in polvere, la maizena e lo zucchero di cocco. Mescolate bene con un cucchiaio di legno per non lasciare grumi.
Accendete il fuoco e, sempre mescolando, fate addensare dolcemente. Trasferite la cioccolata in una tazza, lasciate intiepidire pochi minuti e completate con le chips di cocco essiccato. Buona merenda!