Una bruschetta veloce, nutriente e colorata, ma soprattutto appagante? Prova questa bruschetta, con pane integrale tostato, avocado e mirtilli. Un ottimo antipasto, uno snack, un apri-cena… Insomma, ogni occasione è buona per preparare e mangiare questa delizia.
Ingredienti
pane integrale
un avocado maturo
mirtilli rossi
sale q.b.
Come si prepara
Affettate il pane e tostatelo in una padella senza grassi aggiunti. Quindi, tagliate l’avocado in due, eliminate il nocciolo, incidete la polpa con un coltello tagliandola a fettine e con l’aiuto di un cucchiaino recuperate tutta la polpa tagliata.
Disponete l’avocado sul pane caldo e aggiungete un po’ di sale e i mirtilli.