Name: Hummus dolce al caffè
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 280 g di ceci lessati senza sale; 1 tazzina di caffè; 2 cucchiai di sciroppo di riso (o malto di riso); 2 cucchiai di crema di nocciole (o crema di mandorle); 1 cucchiaino di caffè solubile; ¼ cucchiaino di vaniglia in polvere; Tritatutto

Hummus dolce al caffè

L’hummus dolce al caffè è una crema morbida, dolce e delicata che potete gustare spalmata sul pane o su fette biscottate, perfetta anche per colazione per iniziare la giornata con una sferzata di energia (finito questo, provatelo al cioccolato!)

Autore: Sonia Maccagnola

Prep.: 5 min

Tempo tot.: 5 min

Dosi per: 6 persone

Ingredienti

280 g di ceci lessati senza sale
1 tazzina di caffè
2 cucchiai di sciroppo di riso (o malto di riso)
2 cucchiai di crema di nocciole (o crema di mandorle)
1 cucchiaino di caffè solubile
¼ cucchiaino di vaniglia in polvere

Stumenti

Tritatutto

Si cucina!

Prepariamo l’hummus

Nel tritatutto riunite tutti gli ingredienti: i ceci, il caffè, il caffè solubile, la crema di nocciole, lo sciroppo di riso e la vaniglia. Azionate il tritatutto e frullate fino a ottenere una crema morbida e perfettamente liscia. Travasate l’hummus in una ciotola e riponetelo in frigorifero almeno un’ora a riposare. Se lo gradite, decorate con dei chicchi di caffè e servite.

Conservazione

Potete conservare questo hummus dolce al caffè fino a una settimana in frigorifero in un contenitore per alimenti fornito di coperchio.

Find it online: https://www.vegolosi.it/ricette-vegane/hummus-dolce-al-caffe/