Si cucina!

I gelati vegani alla frutta

Per i gelati vegani alla frutta e yogurt riunite nel tritatutto 140 ml di yogurt con i mirtilli e frullate bene. Versate il composto in due stampini. Procede allo stesso modo per tutta l’altra frutta: frullate ogni volta 140 ml di yogurt con un frutto diverso e versateli in due stampini.

La variante al cioccolato e alla mandorla

Versate 180 g di yogurt di soia in una ciotolina e aggiungete due cucchiai di sciroppo d’acero e due cucchiai di scaglie di cioccolato fondente. Mescolate bene e versate il tutto in uno stampino per ghiaccioli. In una seconda ciotolina mescolate 180 g di yogurt con i due cucchiai di crema di mandorle e un cucchiaio di sciroppo d’acero. Versate il tutto in due stampini per ghiaccioli.

Facciamo congelare in freezer

Coprite gli stampini con l’apposito coperchio e infilzate ciascun ghiacciolo con uno stecchino di legno. Riponete il tutto in freezer qualche ora fino a quando si saranno completamente congelati. Per rimuoverli dallo stampo immergetelo in acqua fredda per qualche secondo e poi estraete i ghiaccioli. Se avete invece usato i bicchierini di plastica o di carta potete semplicemente tagliarli ed eliminarli.