Si cucina!

In una ciotola condite i ceci con sale, olio, timo, origano, la scorza e il succo di lime e peperoncino a piacere. Distribuiteli quindi su una placca da forno foderata con un tappetino in silicone e arrostiteli in forno statico preriscaldato a 200°C per 20 minuti, o fino a che saranno dorati e croccanti.

Serviamo

Una volta pronti, lasciate intiepidire leggermente i vostri ceci, poi serviteli in una ciotolina, completando con qualche spicchio di lime, se gradite un’ulteriore tocco di freschezza con un po’ di succo spremuto fresco.