Si cucina!

Tritate finemente la menta insieme allo zucchero e riponete il tutto in una ciotola capiente. Ora, aggiungete la margarina, la panna, l’amido di mais, il latte e poi man mano la farina setacciata e il bicarbonato.
Per ultimo incorporate il cioccolato crudo e mescolate sino a ottenere un composto omogeneo. Potete eventualmente sostituire il cacao crudo con delle pepite di cioccolato fondente.

Diamo forma ai nostri biscotti

Una volta pronto l’impasto, formate con le mani delle palline  e posizionatele su una leccarda ricoperta da carta da forno. Con un cucchiaio leggermente umido schiacciatele e infornate per 15 minuti nel forno caldo statico a 180°C. Una volta sfornati, fate raffreddare i biscotti e gustateli!