VeganMedfest è un progetto che nasce dal desiderio di raccontare la cultura alimentare vegetariana e vegana, dedicato a chi vuole saperne di più e a chi ancora non conosce le ragioni non violente di una scelta contro lo sfruttamento animale. Il Festival ha deciso di fare dell’accoglienza e della condivisione i suoi temi cardine: il principio fondamentale mette al centro la Terra come casa di tutti che va rispettata e onorata in quanto tale. Per questo non si può raccontare uno stile accogliente per la vita senza dedicare l’adeguato spazio a una riflessione su quanto accade ormai da decenni nel nostro mare. Il VeganMed a questo proposito sarà una festa, ma anche un momento importante di riflessione: vivere veg non è solo un modo di mangiare, ma vuol dire anche vivere sostenibile per il pianeta.
Cambiare i consumi si può, già a partire dalla nostra tavola: fare la spesa è una scelta politica, la sovranità alimentare di un popolo si costruisce anche sulla base di una consapevolezza condivisa.
V.P