È uno svedese il vincitore del concorso internazionale The Vegetarian Chance, che elegge il piatto di alta cucina vegetariana migliore del mondo. Lo chef Anders Ramsay si è aggiudicato questo premio che rappresenta l’Oscar della cucina veg: a fargli vincere il premio, una serie di pietanze preparate con ingredienti tipicamente svedesi come i funghi di … Leggi tutto Oscar vegetariano a uno chef svedese