Esistono vere e proprie fabbriche che se ne occupano, esperti che li studiano e fra i corridoi di questi regni dell’impressione si sente odore di fragola, di crema alla vaniglia, di carne arrostita alla birra: sono le fabbriche degli aromi artificiali e di quelli naturali, che però in realtà naturali non sono. Abbiamo incontrato Lucio Cavazzoni, presidente del gruppo Alce Nero, durante l’incontro tenutosi a Gorizia durante il Festival vegetariano, dedicato alle storie degli agricoltori che si battono per il biologico in Italia. Ecco che cosa ha raccontato ai microfoni di Vegolosi Tv riguardo la “pornografia alimentare”.
Cavazzoni: “No alla pornografia alimentare: gli aromi”
