È ormai risaputo: mangiare integrale è cosa buona e giusta. Ma cosa sono esattamente gli alimenti integrali? Perché fanno bene alla salute e, soprattutto, come fare a riconoscerli? Lo abbiamo chiesto alla nutrizionista Benedetta Raspini ed ecco cosa ci ha spiegato. Quando un alimento può considerarsi integrale? Per alimenti integrali si intendono soprattutto i cereali e … Leggi tutto Alimenti integrali, cosa sono, perché fanno bene e come riconoscerli