Il supermercato può riservare grosse sorprese. Albert è una di queste. La storia che vi raccontiamo sta rapidamente facendo il giro del mondo grazie ad un video postato online che racconta la storia davvero speciale di Albert, un pulcino di quaglia nato da un uovo comprato in un comune supermercato e messo in un incubatore casalingo.
Nel giro di poche settimane le piccole uova comprate sui banchi del negozio e messe ad una temperatura costante di poco meno di 40 gradi, rivelano la loro sorpresa: una di loro si schiude regalando al piccolo di quaglia una vita che non avrebbe certo immaginato di poter vivere. Insieme a lui un papà umano super barbuto che lo accoglie in casa e lo coccola come si deve.
Ma è davvero possibile che questo accada, oppure si tratta di un video falso? In realtà può succedere davvero. La realtà degli allevamenti di quaglia è diversa da quella di altri uccelli allevati per la loro carne e le loro uova. Si tratta di allevamenti meno intensivi, nei quali gli esemplari maschi e femmine, spesso, convivono nelle stesse gabbie. Questo determina la possibilità che le uova (una quaglia può deporne fino a 300 in un anno e può vivere allo stato brado fino a 14 anni) vengano fecondate.
In alcuni forum dedicati alla zootecnia si suggerisce, a chi volesse creare il proprio allevamento a poco prezzo, di scegliere direttamente nei negozi, uova di quaglia con data di scadenza molto lunga per avere maggiori probabilità di vederne schiudersi qualcuna. Questo non può succedere, invece, con le uova di gallina da allevamento intensivo nei quali femmine e maschi sono rigorosamente separati.
Albert, tenerissimo, vivrà la sua vita diversamente da molti altri pennuti del suo genere grazie alla volontà di questo ragazzo che ha curato la sua nascita, e per noi questa storia racconta davvero molte cose legate alla nostra alimentazione. Chissà che il pigolio deciso del piccolo Albert non smuova la riflessione di molti determinando quel “collegamento” mentale ed empatico che ci lega al cibo per portiamo in tavola.
Aggiornamento 2018
Albert se la spassa, diciamolo. Con il passare degli anni la quaglietta vive le sue avventure sempre insieme ad Alwyn, l’uomo che ha deciso di salvarla. Sul canale YouTube “A Chick Called Albert“, i due continuano a narrare le loro avventure e, come vedrete dal video qui sotto, il rotondo pennuto ha addirittura corso (o meglio zampettato) per provare a diventare presidente. Sarebbe stato un ottimo capo di stato, non abbiamo dubbi.
