Per i lettori più appassionati, per i tipi tutti libro-plaid-divano oppure per i lettori “da spiaggia”, ecco una raccolta di libri “veg”, selezionati dalla nostra redazione. Partendo dai classici e intramontabili sull’argomento fino ad arrivare alle fiabe per i più piccoli, ecco tante idee per delle letture imperdibili, parola di Vegolosi!

I fondamentali

 

Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche, di Melanie Joy

Che cosa distingue nella nostra mente la carne di un cane da quella di un vitello di pochi mesi? Perché ci sentiamo pronti a coccolare un gatto, ma non ci facciamo nessun problema a mangiare salame? La psicologa americana Melanie Joy spiega la sua teoria sul “carnismo”, l’ideologia sulla quale si basano abitudini alimentari consolidate delle quali, tuttavia, non siamo consapevoli.

Il costo del volume è di euro 18,00 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

Il dilemma dell’onnivoro, di Michael Pollan

Questo libro è un’inchiesta sull’alimentazione e sul dilemma che attanaglia tutti gli onnivori: che cosa sto mangiando esattamente? Un viaggio che parte del mais e dai profondi cambiamenti al nostro modo di nutrirci prodotti dalla sua coltivazione e apre le porte a una riflessione più ampia e non ideologica su ciò che ognuno di noi mangia e su come lo mangia.

 

Il costo del volume è di euro 14,00 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale, 

di Eric Schlosser

Vi siete mai chiesti perché mangiare in un fast food è così economico? Oppure perché i panini di McDonald’s hanno tutti lo stesso gusto? In questo libro troverete le risposte, scoprendo come l’industria del fast food sia ormai un gigantesco sistema economico dai mille tentacoli, in grado di modificare la produzione e il consumo di cibo, l’economia e la cultura dei paesi in cui è presente.

Il costo del volume è di euro 12,00 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

Il maiale non fa la rivoluzione, di Leonardo Caffo

Perché il solo nascere di un’altra specie deve significare la condanna a morte o lo sfruttamento? La domanda che guida questo saggio diventa dunque: che cosa penserebbe un maiale se avesse avuto la possibilità di indicarci la strada per quella rivoluzione che è la sua liberazione – ovvero la liberazione animale?

 

Il costo del volume è di euro 14,00 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

 

Sulla cattiva strada, di Annamaria Manzoni

L’autrice, da anni impegnata sul fronte del disagio sociale e della violenza verso gli animali, illustra molti casi tratti dalla cronaca nazionale e internazionale, dimostrando come tutte le forme di crudeltà umana siano collegate tra di loro. Il male è tutto ciò che fa soffrire gli esseri senzienti.

 

Il costo del volume è di euro 9,80 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

 

Amici animali 

Io parlo cane, di Jean Cuvelier

La nostra grammatica è fatta di verbi, predicati, virgole e punti. La grammatica dei cani è fatta di code, occhi e orecchie. Vi siete mai chiesti quali parole si celano dietro i comportamenti dei vostri adorati “pelosi”?  Il segreto per capirli è un po’ di empatia, attenzione, immedesimazione e ovviamente del sano studio sull’argomento. Come? Con questo libro, ovviamente!

Il costo del volume è di euro 14,90 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

 

Pronto soccorso per cane e gatto, di Michela Pettorali

Se i nostri “amici pelosi” stanno poco bene, noi siamo i primi a soffrire con loro. A volte basta una visita dal veterinario per risolvere il problema, ma ci sono casi in cui, ancora prima di correre dal medico, i nostri amici necessitano di un intervento immediato e corretto. Con questo manuale, scritto dalla dottoressa Michela Pettorali, possiamo essere certi di prestare loro le prime cure nella maniera più adatta.

Il costo del volume è di euro 14,00 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

 

Per iniziare

 

In direzione contraria, di Annamaria Manzoni

Gli animali sono esseri viventi, che con noi condividono sentimenti ed emozioni, ma che pure per molti versi non ci somigliano e non sappiamo capire. Tendiamo spesso ad antropomorfizzare un animale pensando di viziarlo, in realtà lo stiamo maltrattando. Una panoramica sull’ambivalenza del nostro rapporto con le altre specie, che offre le soluzioni per migliorare questa relazione. Lo puoi trovare qui.

Il costo del volume è di euro 14,00 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

Il giorno in cui decisi di diventare una persona migliore, di Karen Duve

Un viaggio alla scoperta di tre stili di vita, quello vegetariano, quello vegano e quello fruttariano. Un romanzo a metà fra il diario e il racconto di viaggio (interiore) e il suo esperimento: iniziare a cambiare il proprio modo di mangiare partendo dal cibo biologico e arrivando grazie ad un lungo e divertente percorso ad affrontare un mese fruttariano.

 

Il costo del volume è di euro 16,50 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

 

Per approfondire

 

Le bugie nel carrello di Dario Bressanini

Il Kamut non è un grano di origine antica e spesso lo yogurt alla frutta viene colorato con succo di barbabietola o di carota nera. Questo libro è una passeggiata tra la disinformazione e la mistificazione che accompagna ciò che mangiamo per imparare a leggere le etichette, informarsi, capire ed essere davvero consapevoli di ciò che si acquista.

Il costo del volume è di euro 12,60 (acquistalo subito).
                                           Leggi la recensione su Vegolosi.it.

 

ABC L’abbecedario degli animali, di Alessandro Fiori

La pubblicità, oggi, ci propone una realtà edulcorata sul mondo degli animali fatta di pascoli verdeggianti, libertà e armonia. La verità, però, ha tinte ben diverse ed è fatta di sfruttamento e sofferenza. Alessandro Fiori ce lo spiega in questo volume in cui 21 illustrazioni in cui stile, colori e arte diventano vetrina dei vari metodi di sfruttamento sugli animali: uno per ogni lettera dall’alfabeto.

 

Il costo del volume è di euro 21,00 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

 

La guida etica alla bellezza, di Sunny Subramanian

Saper riconoscere cosmetici vegan e cruelty-free non è cosa da poco: è necessario saper leggere le liste degli ingredienti e avere ben chiaro che cosa dice la legge in merito alla sperimentazione animale nel campo della cosmesi. Questo volume, curato nell’edizione italiana dalla blogger Glenda Svanoni, spiega passo passo come addentrarsi nel mondo del beauty senza crudeltà, fornendo anche 125 ricette insuperabili per realizzare in casa i propri cosmetici biologici.

Il costo del volume è di euro 19,90 (acquistalo subito).
                                         Leggi la recensione su Vegolosi.it.

 

Il libro nero del latte, di Élise Desaulniers

Tutti noi siamo cresciuti con l’idea della “necessità” di bere latte vaccino per la salute di denti e ossa, per il suo alto contenuto proteico, perché semplicemente “fa bene all’organismo”. In realtà si tratta solo di falsi miti, alimentati per lo più da disinformazione e pubblicità ingannevole. Questo volume, semplice e chiaro, smonta una per una 10 credenze (infondate) sul latte vaccino.

Il costo del volume è di euro 16,00 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

Per i bambini

Il segreto di Tom Ossobuco di Fulvia Degl’Innocenti

La macelleria di Tom ha grande successo, la sua carne è molto apprezzata da tutti gli abitanti del quartiere. Come mai? Cosa nasconderanno mai Tom e sua moglie? La gustosissima carne dello strano macellaio non è in realtà carne, ma un alimento nuovo fatto di farina e fagioli. Una lezione importante: ciò che inizialmente sembra diverso e strano può rivelarsi buonissimo, se solamente si impara a conoscerlo.

Il costo del volume è di euro 14,90 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

V is for Vegan di Ruby Roth

Un libro illustrato dedicato ai bambini e ai genitori che spiega l’importanza di non uccidere e non maltrattare gli animali! V is for Vegan, con testo in italiano e in inglese, presenta ai bambini, seguendo le lettere dell’alfabeto tutto ciò che è importante sapere sull’amorevole gentilezza e su tutto ciò che è giusto sapere sul rispetto degli animali e del pianeta terra.

Il costo del volume è di euro 13,90 (acquistalo subito).
                                           Leggi la recensione su Vegolosi.it.

T-Veg. La storia di un dinosauro vegetariano, di S. Prasadam-Halls e K. Manolessou

Un volume ricco di illustrazioni simpatiche e divertenti, che racconta le avventure di un piccolo tirannosauro rosso che decide di essere diverso dai suoi simili: Reginaldo, infatti, decide di cercare un posto nuovo dove vivere, ma soprattutto dei nuovi amici erbivori. Da quel momento, iniziano per il piccolo dinosauro tante avventure che lo porteranno a essere acclamato come un piccolo eroe vegetariano.

Il costo del volume è di euro 14,90 (acquistalo subito).
Leggi la recensione su Vegolosi.it.

I libri di Vegolosi

 

Vegolosi. Impara a cucinare golosi piatti vegetariani e vegani

Per chi già segue un’alimentazione vegetariana o vegana, ma anche per chi semplicemente è curioso di scoprire ingredienti e preparazioni nuove, “Vegolosi” è il manuale di cucina ideale con più di 40 ricette, menu tematici, schede glossario e un’utilissima guida alla cucina vegolosa.

Il costo del volume è di euro 14,90 (acquistalo subito).

Dolci Vegolosi. Piccolo manuale di pasticceria vegana: tutte le basi e tante facili ricette

I dolci vegani non sono solamente buoni, ma anche facili da preparare. Lo dimostra il nostro chef, Cristiani Bonolo, che in questo manuale ci regala tantissime ricette, dalle torte ai biscotti, passando per i muffin e i dolci delle feste.

Il costo del volume è di euro 14,90 (acquistalo subito).

 

Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare a capirne di più e meglio

Una guida completa di più di 280 pagine per saperne di più sul mondo “veg”. Cultura, cucina (con più di 60 ricette inedite), guide e consigli pratici per avvicinarsi con facilità a uno stile di vita sempre più diffuso, in Italia e nel mondo.

Il costo del volume è di euro 24,00 (acquistalo subito).

 

Sapori vegolosi. Condimenti, sughi e idee per una cucina vegana deliziosa

L’ultima fatica in casa Vegolosi è un libro dedicato a sughi, creme, salse e a tutto ciò che rende unici i piatti e dona loro carattere; un inno alle mille sfumature di sapori e gusti che la cucina vegana sa proporre. Con 60 ricette suddivise tra antipasti, primi, secondi, piatti etnici e dolci, tutte da provare.

Il costo del volume è di euro 14,90 (acquistalo subito).