Le polpette sono da sempre legate alla tradizione culinaria italiana: un modo per inventare e riciclare cibo ancora buonissimo, ma avanzato in piccole quantità, oppure per far amare ai bambini verdure e altri alimenti “camuffati”. Solitamente legate all’idea della “carne” come ingrediente principe, ecco che Vegolosi ve ne propone delle versioni tutte vegetali da scoprire e rendere personali: scopritele insieme a noi!
Polpette vegane: 15 ricette facili e veloci
